Ingrediente
2 oua,
100 ml ulei
400 gr faina
un varf de cutit de sare
O lingurita de scortisoara
700 ml apa minerala
Pentru umplutura :
Pentru umplutura :
500 gr brinza de vaca
300 ml smintina
2 oua
50 g stafide
1 plic zahar vanilat
2 linguri de zahar
Mod de preparare:
Pentru clatite se amesteca faina cu ouale, apa minerala, sarea, scortisoara.Se unge tava cu ulei si se prajesc clatitele.Intre timp preparam crema de branza la care adaugam si stafidele care au fost inmuiate in prealabil ,in apa.
Crema se amesteca bine si apoi cu lingura , punem din compozitie pe clatita,rulam clatita, cu crema si o punem intr-o tava infoliata in folie de aluminiu.
Adaugam peste smantana .Dupa ce am terminat de aranjat clatitele le introducem in cuptorul preincalzit. Le lasam acolo pana cind prind o crusta frumoasa deasupra.
Crema se amesteca bine si apoi cu lingura , punem din compozitie pe clatita,rulam clatita, cu crema si o punem intr-o tava infoliata in folie de aluminiu.
Adaugam peste smantana .Dupa ce am terminat de aranjat clatitele le introducem in cuptorul preincalzit. Le lasam acolo pana cind prind o crusta frumoasa deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu