Ingrediente
4 aripi de curcan
Lamaie
4,5 catei de usturoi
Sare
Piper
Boia dulce
Cimbru
Ulei de masline
O ceapa rosie
Un ardei kapia rosu
Mod de preparare
Se spala si curata aripile de curcan, si se pun la marinat cam 3 ore inainte de preparare.Le dam cu ulei de masline, apoi cu sare ,piper, boia, cimbru.Dam pe razatoare usturoiul si-l adaugam peste aripile de curcan.La sfarsit adaugam felii de lamaie peste carne.Punem la frigider.Dupa aproximativ 3 ore o scoatem de la frigider.Intr-o tava punem putina apa cu ulei.Taiem ceapa rosie rondele si o asezam in tava.Peste aceasta punem ardeiul kapia taiat fasii.Peste acestea asezam aripile de curcan condimentate.Dam cuptorul pe 200 de grade, sa se incalzeasca, iar apoi acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor 50 de minute.Dupa 50 de minute verificam cu um cutit subtire daca carnea s-a patruns si mai lasam cárnea descoperita sa se rumeneasca inca 10 minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu