Ingrediente
2 dovlecei
Un morcov
O ceapa rosie
Un ardei kapia rosu
2 Linguri de smantana
1 lingura de faina
Marar
Ulei de masline/Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper
Un pahar de apa
Mod de preparare
Se curata si se spala legumele, dupa care dam morcovul si dovlecelul pe razatoarea maré.Ceapa si ardeiul le taiem bucatele.Punem o lingura de ulei de masline in vasul de gatit, dupa care calim ceapa si ardeiul.Punem si dovlecelul impreuna cu morcovul si lasam sa se inabuse.Turnam apa cat sa treaca peste compozitia din oala, dar sa nu acopere apa in totalitate legumele.Cand a inceput sa fiarba totul luam din apa fiarta impreuna cu legumele si amestecam cu lingura de faina, pana obtinem o pasta mai fluida.Turnam treptat faina cu apa amestecate in timp ce amestecam.Luam oala de pe foc si punem smantana dupa care amestecam.Punem sarea, piperul si mararul.Eu am servit aceasta mancarica cu chiftelute din carne de pui pe gratar.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu