Ingrediente
Vinete tocate din congelator sau vinete coapte pe plita/gratar/in cuptor
O ceapa medie
Un fir de ceapa verde
Un ardei kapia rosu
Sare
Piper
Mod de preparare
Se lasa vinetele tocate la dezghetat in cazul meu, eu le las de cu seara sa se scurga toata zeama de pe ele, le pun intr-o strecuratoare.Calim ceapa galbena cu un strop de ulei.Tocam marunt salata de vinete, sau cui ii place mai pasta, se poate mixa in blender.Taiem bucatele mici ardeiul kapia si ceapa verde.Amestecam ceapa calita, ardeiul si ceapa verde cu vinetele tocate.La sfarsit adaugam sare si piper dupa gust.
Se lasa vinetele tocate la dezghetat in cazul meu, eu le las de cu seara sa se scurga toata zeama de pe ele, le pun intr-o strecuratoare.Calim ceapa galbena cu un strop de ulei.Tocam marunt salata de vinete, sau cui ii place mai pasta, se poate mixa in blender.Taiem bucatele mici ardeiul kapia si ceapa verde.Amestecam ceapa calita, ardeiul si ceapa verde cu vinetele tocate.La sfarsit adaugam sare si piper dupa gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu