Supa crema de dovlecel

Ingrediente

Un dovlecel

Un morcov

Jumatate de pastarnac

Jumatate de ardei kapia rosu

O ceapa rosie

Cativa catei de usturoi

Marar

Sare

Piper

Smantana

 

Mod de preparare

Se spala si se pregatesc legumele.Se pune la calit in putin ulei usturoiul, urmat de ardeiul kapia si de dovlecelul taiat cubulete.Intre timp se pune la fiert ceapa impreuna cu morcovul si pastarnacul.Dupa 15 minute de fiert se adauga si legumele calite.Se mai lasa 10 minute la fiert.Se strecoara legumele si se mixeaza in blender. .Pasta obtinuta se pune din nou pe foc, si se adauga apa in care au fiert legumele pana se formeaza crema de dovlecel.Se adauga piper,sare si marar.Se serveste cu smantana.