Ciorba de perisoare din carne de curcan

Ingrediente:

Perisoare din carne de curcan(eu le iau gata preparate), 1 caserola e de ajuns (eu folosesc 2 pentru ca sunt "carnivora'':-))
2 morcovi
1 pastarnac
1 fir de apio
1 ardei kapia rosu, jumatate ardei portocaliu si jumatate verde(e ok si numai ardeiul rosu, dar imi place diversitatea de culori in farfurie)
2 cepe rosii/galbene
jumatate de praz
o telina mica
fasole verde proaspata /congelata
patrunjel
sare, piper, boia



 

 Mod de preparare:

 Tocam legumele cu exceptia pastailor de fasole verde si a pastarnacului si a telinei(mie asa imi place sa procedez), le calim in putin ulei de masline, si adaugam boiaua.Turnam apa peste si lasam sa fiarba legumele cam 15 minute.Adaugam perisoarele, le gustam iar dupa ce acestea sunt fierte in ultimele 20 de minute adaugam fasolea verde, sare si piper dupa preferinte, iar dupa ce s-a fiert si fasolea pastai adaugam patrunjelul.Se serveste cu smantana:-D